第141章 女扮男装的卧底(11)
一觉睡醒神清气爽,孟回跳下硬炕迅速换好衣服出了门,外面天还没亮,她利索地生火烧水,扫完地又把早饭配料备好,等马大婶收拾完出来的时候都惊讶了。
“今天这太阳要从哪边出来?”她夸张地围着孟回看了一圈,啧啧感叹道,“俗话说得果然是好,女大自巧啊!一大早我还享上福,清闲起来了!”
孟回嘿嘿笑着拉她去揉面做手擀面,等到帮厨和大厨们起来,她们已经把调料备好,只等面条和青菜下锅了。
调制面条的料,是马大婶的拿手好戏。
纯酿酱油和香醋混合在一起,又鲜美又开胃,番邦进献的红线椒晒干磨成粉末,用菜籽油兹拉一声浇成辣椒油,又香又辣,是一碗调料的精华所在。
再舀上一小块猪油,洒上芝麻花生碎,加点儿切得细细的大头菜,一碗香辣咸鲜的调料就算做好了。
“婶儿!你这要去西市里摆摊,都能在南城赚到三进的院子出来!”常路端着面条唆得稀里哗啦响,口里还不住想夸赞。
一名小帮厨也跟着道:“那些小摊能和我婶儿的手艺比?简直天囊之别!”
“去去去,不会说就别说,那叫天壤之别!”另一名年纪大点儿轻踢了他一脚,“要是咱家也做早食,婶儿的手艺一定得传我!”
马大婶乐呵呵地看着他们拍马屁,虽说他们经常都会来这一套,但还是让她感觉很高兴。“传,都传,我肚子里这点儿东西又上不得台面,你们能看上都拿去。”
酒楼的菜谱金贵,民间妇女们的菜谱就不太受重视了。
一般来说显得粗犷的食物,就会被认为是上不得大雅之堂的东西。比如这碗红彤彤、油亮亮的粗面条,总是不比人家贵人们吃的金丝面什么的精致。
西市里由女人摆的摊位就只有做苦活的穷困人会去吃,一般家里有几个收入的都不愿意去。要么选择男人摆的摊,哪怕味道并没有妇女做得好吃,但大家图的是个心理上的舒适。
正在大家热火朝天拍马屁的时候,大师傅和掌柜的突然从外面走了进来。
大师傅是个身强体壮的老人,看上去顶多五十出头,其实都快七十了。他头发乌黑,没有一丝白发,紧紧束在头顶,看上去十分精神。
掌柜的又瘦又高,个头跟大师傅差不多,但身板还不到人家一半宽厚。他和大师傅不一样,嘴上蓄着很长的胡须,显得一双厉眼更加精明。
众人起身给他们行了礼打过招呼,掌柜的才以始终平缓冷静的语气道:“诸位,我们被告了。”
“什么?!”
“谁告我们?”
“我们干啥啦?”
一群帮厨莫名其妙,又惊讶无比。你看看我,我看看你,又齐刷刷看向了掌柜。
“是客满堂的毛东家,他状告我们和他家大师傅勾结纵火,烧了他马厩和房屋,要求我们进行赔偿。”
掌柜的话一出,一群青年愤怒地嚷嚷起来,脾气大的眼看就要冲出去找麻烦。结果大师傅一声吼,让所有人都安静下来:“都给我闭嘴!听掌柜的说完!”
掌柜的站在他旁边,被这一声震天吼震得耳朵直发痒,颇为尴尬地按了按才道:“毛不拔跑去官府告状,可是又拿不出来证据,衙门压根儿没接状子,还差点儿让人给打出来。”
掌柜的似乎是想到这种画面,忍不住有点儿想笑,清了清嗓子才接着道:“只是最近城中百姓对他看法大有改观,他哭哭啼啼满城闹,有很大一部分人相信这事是我们店干的。”
孟回看到掌柜的神色镇定,估计这件事对于天香楼来说压根儿不算什么。不过她还是为毛不拔恶心人的本事感到佩服。
杀了人放了火,还要顺便栽赃到竞争对手头上,这人是把占便宜的心态用在了每一件事上,做事原则是要把任何一个机会都给榨干啊!
“毛不拔宣称店铺毁了,大师傅还跟我们勾结背叛了他,他空有满脑子私家菜谱无处发挥,打算参加这回的民间大赛,请各位百姓在初赛时为他捧个人场。”
居然还趁机拉了一场同情票!孟回简直服了!
莫非毛不拔是打算拿下大赛魁首进军御厨界?这会儿他已经不是酒楼在职厨师,在百姓看来还颇有点儿受了天香楼迫害的意思,说不定还真会支持他通过大赛翻身。
但御厨又不是什么安全职业,说起来光宗耀祖,能混到正常退休的能有几个?不是谁都能像天香楼祖上的汪御厨那么幸运。他放着好好的小日子不过干嘛去凑这个热闹?
孟回觉得要么是失了智,要么是有小算盘,否则毛不拔不会送自己进宫。
“除了在外面咋咋呼呼宣扬天香楼仗势欺人,毛不拔还道我们东家因盗菜一事怀恨在心,派人杀害了赵如男,他参加大赛不仅是为自己翻身,还是为了在贵人面前给赵如男讨回公道。”
所有人都沉默着没有说话,除了方大厨和孟回,其实大家心里都有那么点儿怀疑。
他们倒不是信不过汪东家的人品,只是觉得他在气恼中一时冲动,做出了这样的决定也大有可能。
掌柜的见状依然乐呵呵的,就像看不出大家的怀疑。
“我们猜测,毛不拔手上可能有某种证据,能够证明赵如男的死和我们店里的人有关。否则他不会这么自信,敢去贵人面前没事找事。”
孟回实在想不出毛不拔手上能有什么证据,赵如男带走的东西本来就不多,除了衣服、鞋、铜板和日记,连把菜刀都没肯带走。她身上能有什么东西用来诬陷天香楼的人呢?
“大家也别着急,仔细找找看有没有什么物件丢失,要是有就尽快给你们大师傅说。毛不拔想当跳梁小丑,我们就要以镇定对之。不能跟着他上蹿下跳惹人笑话!至于大赛,咱们店里怕是没有凑这热闹,任由他......”
“掌柜的!慧儿想去试试!”马大婶赶紧趁机请求道,“您就让她去吧,一准不给您丢人!”
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“今天这太阳要从哪边出来?”她夸张地围着孟回看了一圈,啧啧感叹道,“俗话说得果然是好,女大自巧啊!一大早我还享上福,清闲起来了!”
孟回嘿嘿笑着拉她去揉面做手擀面,等到帮厨和大厨们起来,她们已经把调料备好,只等面条和青菜下锅了。
调制面条的料,是马大婶的拿手好戏。
纯酿酱油和香醋混合在一起,又鲜美又开胃,番邦进献的红线椒晒干磨成粉末,用菜籽油兹拉一声浇成辣椒油,又香又辣,是一碗调料的精华所在。
再舀上一小块猪油,洒上芝麻花生碎,加点儿切得细细的大头菜,一碗香辣咸鲜的调料就算做好了。
“婶儿!你这要去西市里摆摊,都能在南城赚到三进的院子出来!”常路端着面条唆得稀里哗啦响,口里还不住想夸赞。
一名小帮厨也跟着道:“那些小摊能和我婶儿的手艺比?简直天囊之别!”
“去去去,不会说就别说,那叫天壤之别!”另一名年纪大点儿轻踢了他一脚,“要是咱家也做早食,婶儿的手艺一定得传我!”
马大婶乐呵呵地看着他们拍马屁,虽说他们经常都会来这一套,但还是让她感觉很高兴。“传,都传,我肚子里这点儿东西又上不得台面,你们能看上都拿去。”
酒楼的菜谱金贵,民间妇女们的菜谱就不太受重视了。
一般来说显得粗犷的食物,就会被认为是上不得大雅之堂的东西。比如这碗红彤彤、油亮亮的粗面条,总是不比人家贵人们吃的金丝面什么的精致。
西市里由女人摆的摊位就只有做苦活的穷困人会去吃,一般家里有几个收入的都不愿意去。要么选择男人摆的摊,哪怕味道并没有妇女做得好吃,但大家图的是个心理上的舒适。
正在大家热火朝天拍马屁的时候,大师傅和掌柜的突然从外面走了进来。
大师傅是个身强体壮的老人,看上去顶多五十出头,其实都快七十了。他头发乌黑,没有一丝白发,紧紧束在头顶,看上去十分精神。
掌柜的又瘦又高,个头跟大师傅差不多,但身板还不到人家一半宽厚。他和大师傅不一样,嘴上蓄着很长的胡须,显得一双厉眼更加精明。
众人起身给他们行了礼打过招呼,掌柜的才以始终平缓冷静的语气道:“诸位,我们被告了。”
“什么?!”
“谁告我们?”
“我们干啥啦?”
一群帮厨莫名其妙,又惊讶无比。你看看我,我看看你,又齐刷刷看向了掌柜。
“是客满堂的毛东家,他状告我们和他家大师傅勾结纵火,烧了他马厩和房屋,要求我们进行赔偿。”
掌柜的话一出,一群青年愤怒地嚷嚷起来,脾气大的眼看就要冲出去找麻烦。结果大师傅一声吼,让所有人都安静下来:“都给我闭嘴!听掌柜的说完!”
掌柜的站在他旁边,被这一声震天吼震得耳朵直发痒,颇为尴尬地按了按才道:“毛不拔跑去官府告状,可是又拿不出来证据,衙门压根儿没接状子,还差点儿让人给打出来。”
掌柜的似乎是想到这种画面,忍不住有点儿想笑,清了清嗓子才接着道:“只是最近城中百姓对他看法大有改观,他哭哭啼啼满城闹,有很大一部分人相信这事是我们店干的。”
孟回看到掌柜的神色镇定,估计这件事对于天香楼来说压根儿不算什么。不过她还是为毛不拔恶心人的本事感到佩服。
杀了人放了火,还要顺便栽赃到竞争对手头上,这人是把占便宜的心态用在了每一件事上,做事原则是要把任何一个机会都给榨干啊!
“毛不拔宣称店铺毁了,大师傅还跟我们勾结背叛了他,他空有满脑子私家菜谱无处发挥,打算参加这回的民间大赛,请各位百姓在初赛时为他捧个人场。”
居然还趁机拉了一场同情票!孟回简直服了!
莫非毛不拔是打算拿下大赛魁首进军御厨界?这会儿他已经不是酒楼在职厨师,在百姓看来还颇有点儿受了天香楼迫害的意思,说不定还真会支持他通过大赛翻身。
但御厨又不是什么安全职业,说起来光宗耀祖,能混到正常退休的能有几个?不是谁都能像天香楼祖上的汪御厨那么幸运。他放着好好的小日子不过干嘛去凑这个热闹?
孟回觉得要么是失了智,要么是有小算盘,否则毛不拔不会送自己进宫。
“除了在外面咋咋呼呼宣扬天香楼仗势欺人,毛不拔还道我们东家因盗菜一事怀恨在心,派人杀害了赵如男,他参加大赛不仅是为自己翻身,还是为了在贵人面前给赵如男讨回公道。”
所有人都沉默着没有说话,除了方大厨和孟回,其实大家心里都有那么点儿怀疑。
他们倒不是信不过汪东家的人品,只是觉得他在气恼中一时冲动,做出了这样的决定也大有可能。
掌柜的见状依然乐呵呵的,就像看不出大家的怀疑。
“我们猜测,毛不拔手上可能有某种证据,能够证明赵如男的死和我们店里的人有关。否则他不会这么自信,敢去贵人面前没事找事。”
孟回实在想不出毛不拔手上能有什么证据,赵如男带走的东西本来就不多,除了衣服、鞋、铜板和日记,连把菜刀都没肯带走。她身上能有什么东西用来诬陷天香楼的人呢?
“大家也别着急,仔细找找看有没有什么物件丢失,要是有就尽快给你们大师傅说。毛不拔想当跳梁小丑,我们就要以镇定对之。不能跟着他上蹿下跳惹人笑话!至于大赛,咱们店里怕是没有凑这热闹,任由他......”
“掌柜的!慧儿想去试试!”马大婶赶紧趁机请求道,“您就让她去吧,一准不给您丢人!”
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